云南特产小吃保山传统年货板桥糕点芝麻饼戈记芝兰轩聘礼物伴手礼

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  • 保质期:
  • 食品添加剂:
  • 净含量:500g
  • 包装方式:其他
  • 食品类型:地方特色
  • 品牌:芝兰轩戈记
  • 口味:原味
  • 产地:中国大陆
  • 省份:云南省
  • 城市:保山市
活动时间:2016-04-03 至 2016- 五斤包邮啦
单笔订单满 4 件,包邮地区:云南
单笔订单满 5 件,全国包邮

1、以下糕点均以500克一份购买,要多少斤就拍多少件,混搭6件可以装成一个芝兰轩礼盒,礼盒(咨询特价)一个,有偿使用,赠送亲友上档次。

2、购前须知:芝兰轩的糕点都是当天生产的,很新鲜,除了蛋糕夏季保存半个月左右,其它的都能保存一个月左右,收到不及时吃放冰箱保存比较妥当,由于快递途中可能性太多,再结实的打包偶尔也有碎的糕点出现,不影响食用。

3、拍下不留言默认发芝麻饼。

芝兰轩生产13种口味,分别是:
芝麻饼    鸡蛋糕    荔枝酥    一口酥    牛舌头饼    双心饼    老饼干    兰花根 椒盐饼    火腿月饼    芙蓉糕    豆沙饼    混糖饼 
拍1份=1斤=500克,单个口味1斤起卖,由于设置没有口味选项,所以要麻烦亲拍下后告知我或者在订单留言具体哪个口味要几斤,否则无法正常发货。
举例:拍5斤,留言内容:芝麻饼2斤,鸡蛋糕1斤,芙蓉糕2斤。

举例:拍2斤,留言内容:牛舌头饼2斤。

等各种走亲戚串朋友您是否经常带一件水果或者一件牛奶去,然后大家都是送一样的礼物,感觉好没有创意。

新款伴手礼芝兰轩糕点礼盒让您在社交场合与众不同,不妨试试哦!

芝兰轩糕点1份=500克=1斤,云南省内4斤包邮,全国大陆5斤起包邮。

活动:满10斤送辣椒酱小瓶1瓶。

默认天天快递、申通快递、圆通快递,(指定快递必须留言或者备注)要求其他快递要附加快递费。

 

http://picimg.lsoos.com/pic/v.qq.com/boke/page/v/r/y/v0131r0i6ry.html

舌尖上的保山第二集

http://picimg.lsoos.com/pic/v.qq.com/boke/page/z/0/z/z0132eg2h4z.html

舌尖上的保山第三集

http://picimg.lsoos.com/pic/v.qq.com/boke/page/y/0/a/y0132px4qra.html

 

工艺流程以制作金钱饼(又称芝麻饼)为例:将面粉、鸡蛋、糖、油等原料按一定比例配好放在案板上,用手工和好后,取一团搓揉成条后用刀切成均匀的小面团,再裹上芝麻压扁后,均匀地摆放在烤盘里放入炉子烘烤,待烤好冷却后便可以装袋出售。
      芝兰轩糕点的整个制作过程,从调油、打蛋到搅面,每一个环节都是戈晓春亲自操作,放几个蛋、几斤油,兑多少面都不用称量,全凭手感、经验,但现场做出的蛋糕金黄中透出诱人的香气。
      戈晓春介绍,“我打懂事起就和父亲做蛋糕,耳闻目睹过程中,做糕点的过程闭眼都能操作。这做蛋糕要调和的各种料,多年来就靠经验、手感、色感。为了确保芝兰轩糕点质量,从选原材料上就把好关。鸡蛋需是土鸡鸡蛋,近年来土鸡蛋越来越难买,而且价格一路上扬,但为了不砸百年老店牌子,我们一直坚持买土鸡蛋;面粉则是头道面粉,我们从购小麦就要求籽大粒度饱满,且将霉烂变质的挑干净,磨了头道面粉后剩下的拿去喂猪;菜油我们直接从农户手中收购油菜籽自己榨。就是因为要确保质量,祖上就传下来要把好每一关,如果有一个环节出问题,丢了品牌是小事,丢祖宗脸是丢不起的。”
      “酒香不怕巷子深。”百年老店芝兰轩长年来为确保质量,一直延续祖传手艺,未扩大生产规模,保山市民为吃一口芝兰轩糕点,不惜跑到离城十多公里的板桥镇买。为了让保山老百姓能吃到新鲜的糕点,满足于大家的口福,戈晓春已投入资金购了新农民街的铺面,今年十月份,将在农民街生产销售,届时市民可就近在家门口吃到热乎乎的芝兰轩糕点。 

保山十大老字号其中之一的“芝兰轩戈记糕点”,这家距今152年历史,传承6代人的老店伴着着多少保山人成长,“芝兰轩戈记糕点”选料精良全部使用优质原材料,不用任何添加剂,如今销售与生产的品种有蛋糕、金钱饼、赖饼、口酥、白糖饼等十七个品种。伴随我们成长的老字号,为何历经时光仍旧矗立不倒…… 

距今已有150余年悠久历史的 “芝兰轩戈记”糕点因其口感松、软、酥、脆、甜而不腻、久存不坏,食用方便而深受人们的喜爱。旧时,芝兰轩糕饼产品除在本地销售外,周边的临沧、德宏等地客商、居民逢年过节前来订购的也很多,都是用马帮运送出去的。如今仍在生产销售的品种有蛋糕、金钱饼、赖饼、口酥、白糖饼等十七个品种。“芝兰轩”糕饼一直沿用原有的配方和制作工艺,使糕饼的口味和特色恒久不变,韵味悠远,逢年过节,讨亲嫁女以及旅游宾客前来购买的顾客骆驿不绝,并交口称赞。

 

据相关资料介绍,1861年的辛酉之变,戈氏十六世祖戈缃为避战乱,由保山城迁居板桥开设《福斋》板桥分号,经商并制作出售糖果糕点(据《戈氏家谱》)。1894年,由戈光文接手经营。后因往来账务常与总号“福斋”混淆。为了便于管理,避免矛盾,遂改名为“芝兰轩戈记”糖果糕点铺,独立门户。

 

 

 

“芝兰轩戈记”糕点一直沿用传统的配方、工艺,其产品特色是香甜适口,松软酥脆,原汁原味,保存期长,制作精益求精。芝兰轩糕饼保存时间较长,蛋糕的保质期干冬为一个月左右,雨天也可达十天左右。

 

 

“芝兰轩戈记糕点”始终保持手工制作,所用工具及设备沿袭木制案板、檊面杖,刀具、铲子、烤炉等都是老式的。 

 

 

 

  

 

 

 

  

“酒香不怕巷子深。”百年老店芝兰轩长年来为确保质量,一直延续祖传手艺,未扩大生产规模,保山市民为吃一口芝兰轩糕点,不惜跑到离城十多公里的板桥镇买。为了让保山老百姓能吃到新鲜的糕点,满足于大家的口福,戈晓春已投入资金购了新农民街的铺面,今年十月份,将在农民街生产销售,届时市民可就近在家门口吃到热乎乎的芝兰轩糕点。

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